Breakfast cookies


朝食にグラノーラも良いけど、このBreakfast Cookies は 外出時もバッグへ入れておけば、コーヒーと一緒におやつ代わりに良いんです。

食物繊維たっぷりで、少しばかりのハニーでほんのりとした甘さ、
スナックにも最適なbreakfast cookies.

実は Second Cupで食べてから、すっかりその美味しさに惹かれ、
googleでレシピを検索しまくり、やっとこれだったら、と思うのを見つけました。

正解~~でした。香ばしくて美味しい!。
夫も気に入っておやつ時にコーヒーと一緒に食べています。
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ロールド オーツ(カラス麦)、パンプキンシード、ヘンプハーツ(麻の実)、
フラックスシード(亜麻仁)、アーモンド、ドライクランベリー等を
ハニーやアーモンドバター、卵と少々の粉を加えて作ります。

見かけは悪いけど、栄養豊かな優れものです。


リクエスト下されば、後日、レシピを載せますね。

正直言ってレシピを書くのは苦手で、四苦八苦。。
なので、リクエストがあれば、と言う事で。(笑)(笑)

そうそう、冷凍すれば、3ヶ月は もちます、との事でした!

勿論、Googleにも載っていますよ。



さてさて、先日のローストビーフもアップルパイもとても美味しく出来、
義母も夫も大満足!久し振りに作ったけどこちらも嬉しくなりました。

当日あまりにも冷え込みが厳しく、寒くて、
とてもじゃないけど義母をうちまで連れてくるのは無理だ、と判断、
出前よろしく、出来上がった料理を運び、義母のところでデイナーとなりました。
ご飯もグレービーソースも、付け合せもタッパーに詰め、大荷物(笑)。

料理は喜んでくれる人が居て作る甲斐があると言うもの、ですよね。
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夫の自我撮りで。
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ツリーもキャンドルも、クリスマスらしきものは何も無いけど、
ほんのりとした良い時間をすごせました。


義母はもう一切れのアップルパイをリクエスト、(驚)
食欲も有って、夫は目を丸くしてましたよ。(笑)

まだまだ健在の義母です。






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by mamako48722 | 2017-12-28 05:10 | 料理 | Comments(4)
Commented by Chisatosan-cocoro at 2017-12-28 14:20
黄葉さん、お久しぶりです。

黄葉さん、お母様もお元気でなによりです。
美味しそうなお食事ですね〜♪
お腹がグーっとなっていますf^_^;)

クッキーのレシピ、教えてくださいませんか?

Commented by mamako48722 at 2017-12-29 00:18
> Chisatosan-cocoroさん
chisatoさん、ホント お久しぶりです。おかわり有りませんか?

勿論ですとも! レシピはGoogleの英語版なので、辞書を見て材料のナッツ類の日本名を検索してみますね。(幾つかはすでに調べましたけど。)
そちらで材料が調達出来ると良いですね。是非作って見てください。

近いうちに投稿しますね。


Commented by AKO at 2018-03-17 09:01 x
Mママさんおはようございます。こちらはいい天気です。豪華客船いいですねー♥ 大きいから揺れとか気にならないでしょうね。いいなーローマ。
Xmasの食事はお店だと思ったら自宅だったのですね^^美味しそうなお料理~、美味しそうなパイ❤ 一度Mママさんのお料理食べてみたいです。
日本に帰ってこられたら、Kママに頼んでみようかな(笑)
Commented by mamako48722 at 2018-03-17 11:46
> AKOさん
Akoちゃん、見てくれてるのね、ありがとう。🎵

いいアイデイア! 一緒に食事会しましょうか!
Kママんちでは 何時も「あれ作ってね、(笑)」と言われ、私も喜んで貰えるのが嬉しくて、いそいそと、なんですよ。
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