ある日の朝食作り。

今朝のメニューは定番のワッフルとフルーツの盛り合わせイチゴソースかけ。
前の日にタネを仕込み テーブルセッテイングも済ませておく。
f0293042_332396.jpg

ワッフルを焼くのは夫、もう何枚のワッフルを焼いたかしら?
100枚?200枚?もっとかな?
f0293042_375043.jpg
f0293042_395468.jpg


慣れた手つきで、私には手を出させません〔笑)
f0293042_3121237.jpg

f0293042_3143029.jpg
f0293042_317254.jpg

f0293042_434120.jpg

f0293042_410669.jpg

フルーツの用意をするのは私の役目、細かく準備していきます。
f0293042_322250.jpg

マンゴーをトッピング用に細かく切って、、、
f0293042_3233087.jpg

たっぷりのブルーベリー
f0293042_3244916.jpg

ピーチやネクタリン、キウイ、梨など
f0293042_3265242.jpg

2種類のブドウやたっぷりの苺などを ワッフルの上に盛り合わせていく。
このあと粉砂糖を仕上げにふり、苺ソースを添えて。
f0293042_3282148.jpg

2つ目のワッフルメーカー、使いこなしています。
f0293042_3302138.jpg

今朝はとても涼しく気温は11度!この気温の変化、信じられない!
f0293042_3374084.jpg

ゲストを送り出し、片づけを済ませ、ベッドメーキングを終えたら トロントへ!
[PR]
# by mamako48722 | 2013-07-23 03:58 | Trackback | Comments(6)

Heat Wave(熱波)が去って。

激しい暴風雨と竜巻の後(ハリバートンは免れたけど)、やっと平常の気温に戻ったハリバートン。

今朝は昨日の嵐が嘘の様に晴れてすがすがしく涼しい日だった。
一挙に10度近く温度が下がり
25度、、気持ちのいい日だった。
f0293042_7524855.jpg


ゲストを送った後、ゆっくりと朝のコーヒーをここで、
日差しの中でもひんやりとした空気が気持ちいい~。
f0293042_7555074.jpg
f0293042_758398.jpg


3組のゲストを送り出し、慌しく3つの部屋のやお掃除やベッドメーキング。
新たに又3組のゲストの方を迎える準備です。
さて 今日はどんな方達との出会いがあるのでしょう。
このひと時が楽しみな時間でもありますね~。

f0293042_8153567.jpg

ゲストの方がアートスクールのコースを取って、作られた物。ギフトで頂きました。
f0293042_8163768.jpg
f0293042_8175820.jpg
f0293042_8192173.jpg

そして 待ちに待ってた手作りの靴、見せてもらいましたよ。
あともう少しで仕上がります。(かかとの部分ですね)
f0293042_823152.jpg

見事です。Buffalo hideという皮を使い、それを薄く薄く延ばし、なめしていく
f0293042_8241841.jpg

一針一針、丁寧に手作業で縫い合わせ 張り合わせていくんだそうです。
f0293042_8255046.jpg

この靴底が又すごい。
f0293042_8483832.jpg

伝統的なこの靴、Derby Style と言って 買えば$1100ドルだそうです。
(日本円で約10万円)
これを作った生徒さん達は 皆さん 棚に飾っておく、と言ってたそうです。(笑)

彼女も笑って、外でははけないわ、と言ってらっしゃいました。

因みにこのコース代が約320ドル+材料費が160ドル、
計500ドルかかっていますね。大事に使えば一生物です。

今日 もう一日かけて仕上げるそうで、そのあと 4~5時間かけて家路へ。
3週間かけたコースを無事終えられました。


私達は明日から3日程トロントへ、しばしの気分転換です。
美味しい日本食を堪能してこなくちゃ!
[PR]
# by mamako48722 | 2013-07-21 08:52 | Trackback | Comments(0)

トロントも猛暑?

今週はここトロントもHeat Wave(熱波)に見舞われ 暑い日が続いている。
f0293042_12423226.jpg

f0293042_12171817.jpg

30度を超える日が度々で、湿度を入れると体感温度は37度以上。

外へ出ると蒸し風呂!!! 
まるで日本の夏!と同じではないか、と思わず ぶつぶつ。。。
しかし 日本は熱中症で死者も出ているとか、ひどい話だ。

今日は夜半になっても26度、、湿度を入れると体感温度は36度 !
f0293042_12451578.jpg


娘が住んでいるバハマのナサは一体どれ位暑いのだろうと調べてみたら
なんと北米のカナダとほとんど同じではないか。
一体どうなっているのだろう。。。
f0293042_1219234.jpg


昨日、今日のニュースから。
[PR]
# by mamako48722 | 2013-07-19 12:54 | Trackback | Comments(2)

新メニュー

この夏 スクールオブアートに3週間立て続けに参加されてるゲストの方に
毎日違う朝食をだし続けています。
それに加えてーロッパからいらしてるご夫婦が6泊。
長逗留の方達が今週の茜のお客様です。

2週間のメニューはあるのだけど3週間は初めて。
幾つかの新メニューとそば粉を使ったクレープのメニューを追加しました。
f0293042_12271513.jpg


そば粉のクレープにハムとチーズを挟みオーブンで軽く焼いたものに、
オリーブオイルでローストしたチェリートマト、
スクランブルエッグをつけて。

ちょっと物足りない人のために
ブルーべりマフインを付け、
いつもの様にフルーツとヨーグルト、
そしてオレンジジュースも一緒に。

もちろん コーヒーのお代わりも自由。
お腹一杯で皆さん満足!

3週目の今回のコースは靴作りですって。
出来上がったら見せて下さるそうです。

ヨーロッパからのお客様は湖で毎日泳いでいらっしゃいます。
この湖がとても気に入ってもらえたようです。
[PR]
# by mamako48722 | 2013-07-17 12:45 | Trackback | Comments(6)

2回目のコース終了

基本デッサンのコースが無事今日で終了。
最後の2日間はヌードモデルのデッサン(驚愕)だった。
まずは遠近の練習、雑誌を参考にして;
f0293042_1150743.jpg

先生から凄くほめられました。
同じクラスの生徒さんからも”本当にあなたデッサンは初めてなの?って言われちゃた!

グラマーな女性の全裸のデッサンを練習しました。
線描き、ポーズ 陰影 の練習です。
1分間で ポーズを描く練習
f0293042_11563758.jpg

f0293042_1205497.jpg

4分でイメージを;
f0293042_11581094.jpg

そして 陰影をつけて描く;
f0293042_12492135.jpg

最後に好きなように描く:
f0293042_1251714.jpg

f0293042_12565150.jpg

f0293042_12551352.jpg


この出来上がりもしっかりと褒められました(嬉)
[PR]
# by mamako48722 | 2013-07-13 13:10 | Trackback | Comments(7)